山药薏米芡实粥的做法 0 ]! ?& D- T1 f: K0 k3 o
1.芡实提前一天用清水泡发) Y( A1 A5 v; Z: m, e( F0 F
2.薏米和大米提前泡发一个小时
+ w% c: D3 x9 y9 ]$ W3.山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水里
# N6 |' M. a |4.以上所有原料混合，淘洗净，添加适量的清水+ s0 r) }1 i: \) ^; ]- X3 u% t
5.电饭煲摁下粥键即可
1 F0 v5 r" i& n, ~( X; g/ g5 j6.程序结束，可以保温15分钟左右出锅效果更好) x6 C' Z% G/ ?1 S( q
小贴士
+ U; D9 F& @+ x1 w" j% W8 z! ^ s芡实薏米山药粥的功效：
4 g+ ^$ S' _' G+ n6 ^2 t一：健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本！# ~1 z1 o/ F6 v( D* D8 G& [. ?
二：补肾益精；肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
; n" D2 b% T0 u: V$ _7 s三：祛湿利水，健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。) m6 _) D1 N l; \0 `
四：益寿延龄；山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥，名家名方，无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |
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