山药薏米芡实粥的做法
3 T+ |/ d G2 ?% }; F7 ?8 |% \1.芡实提前一天用清水泡发
! V" m0 ^* ]. x( p; ~2.薏米和大米提前泡发一个小时* ~* d* I9 M$ H. ?) r1 u, c8 e
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
6 |# ^) d! ]: w7 V4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
% D6 g9 J) I9 b6 U* b7 X5.电饭煲摁下粥键即可4 q: x# K$ Y8 }; Q; f
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好; g: U/ d* r$ S3 G
小贴士+ w* I; W- C- y8 a' e- m0 h
芡实薏米山药粥的功效:
7 y. d0 S0 f/ M: v- ]+ b3 q' x一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!, B+ l8 Z9 `2 i4 c6 i, p9 |; a
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。; A5 I( [0 L* h9 A3 w
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
1 s" R+ z& ]: m& ?' G四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |