山药薏米芡实粥的做法
- ]% Q& ]1 N$ o6 I' j$ H( R! A/ g1.芡实提前一天用清水泡发
5 ]5 h: F$ e% G9 I7 Q4 G( D2.薏米和大米提前泡发一个小时
& @( d, E, d. J. _* G9 u. x" V3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里) G7 }/ g! P O0 n' D/ G' i" d' [9 X$ d
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
0 E0 B, ^: u' [9 D5.电饭煲摁下粥键即可
8 D0 I/ k' R) S0 v; \: q6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好( |3 E" h0 b: W% C. Z3 s/ ]+ R
小贴士
+ x& }% b& j& Z3 I芡实薏米山药粥的功效:
8 W/ ^+ s8 L6 }7 W6 R9 K一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!- v$ ^9 T. Y* g9 _# s
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。0 c3 U) I! V4 Z! t4 ]
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。- o2 A8 i+ C$ f1 ]9 m. L
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |