马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
x
! _4 {, ^) C3 y( a. M1 C( h0 k, F* w' A
文.莫晓俊
4 v9 `" A# N! C7 f“史上最全抗癌食物名单,一次性全发给你!” 0 z! y2 q3 t, l' o& p9 ^8 U C
“天天吃就能躲避癌症,干货!一定收藏”
" `9 K# m7 Y% t+ t* o“15种顶级抗癌食物,吃它可以快速杀灭体内癌细胞!” p4 n: {" j+ `/ r
“癌症居然可以吃好,全新发布的20种防癌食物,一定天天吃吃全了”
* w' }4 l1 U7 }* ]3 a相信各位在微信朋友圈里,会经常可以看到很多类似的文章。 * a0 p0 {/ \3 [* i
在他们眼里食物被寄予了厚望,仿佛每年夺走全球近1000万人口的癌症,全世界中第一非自然死亡的疾病,根本不值一提。 $ [) L) v2 D1 ?" e
但事实真的是这样吗,今天我们来探讨一下 q g' x2 u: L& x
01 大蒜
! H0 g9 u3 e7 R# J
. E! `$ E4 b) g% f" l4 k+ ^/ J我们先来谈一谈“防癌之王”大蒜,网传大蒜中含有大蒜素、大蒜辣素,具有杀菌消炎的作用,对癌细胞具有强烈的抑制效果,又因其中富含硒等元素,可以激活巨噬细胞的吞噬功能,使其抗癌能力被广为流传到各大网站的文章中。
" \9 J- U8 A+ \其实大蒜中的大蒜素对肿瘤细胞有一定的抑制作用,但这仅仅是实验的数据,而实验所使用的是从食物的纯化样本。
5 K- W6 t) e1 P1 ]# R
7 h9 \( i n2 D3 h4 V4 Q. a比如说研究蓝莓的抗氧化效果时,用的只是其中的纯化物质,并不是直接使用蓝莓进行测试,浓度比吃的时候高了很多很多。而且目前并没有实验证实大蒜对于防治癌症有效果。通过吃大蒜来防治癌症根本就是杯水车薪,终归是不现实的。 7 X9 B; g( c- m" c; D
而对于患有眼病的人要尤其注意,生活中尽量少食或者禁食大蒜,因为大蒜中的大蒜素对于眼神经有刺激作用,容易加重眼部的疾病。如果为了所谓的防癌,加重病情反而得不偿失了。
: I3 F! g5 `9 L02 胡萝卜
H% a+ ?# ], ^3 r, f许多人认为胡萝卜素可以延缓衰老,改善视力,能让皮肤更加光滑,还提出胡萝卜素作为抗氧化剂,可以消除体内的自由基,从而理所当然的与预防癌症扯在了一起。 - L8 S K3 S; d$ P5 Y, A) \
7 k% q' L* ]- ?/ @' B
而真相并不是这样,实验证明,胡萝卜中的胡萝卜素本身不能预防癌症,如果从保健品或者营养品中摄取过多的胡萝卜素,反而会增加患癌的风险。 2 v# F# K- ?8 v/ X% U; g- o0 [. C
我们要知道,所谓单一食物可以防治甚至根治癌症,根本就是天方夜谭,真正的防癌食物从来不是某一种食物,而是一种营养较为丰富的膳食结构,对于健康的食物多种少食,告别高油高盐高糖等不健康食物,才能真正减少癌症的发生。
/ }& Q8 z! M y( B# j/ J参考文献 [1] 雷若彤. 那些"超级食物"背后的真相[J]. 课外阅读, 2020(4):40-41. [2] 小碧. "超级食物":一个精心策划的健康骗局[J]. 齐鲁周刊, 2019, 000(028).62-64. [3] 佚名. “超级食物”自带套路[J]. 家庭科技, 2019.
6 {9 e- {2 q: q0 x/ r/ K |