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[LV.1]初来乍到
防癌食品" l3 i5 Q9 q! q5 Y6 i! Q4 q
来源:医务科 日期:2012年01月10日
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$ ^3 E6 N2 e; z. c5 z8 M在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
2 U9 W7 ^5 I5 {1 T7 k. e7 `1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
! P* O4 }9 B7 Q( H6 t2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。: r% V0 L) d6 P8 @1 g
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
: o/ e+ f. {3 r1 N% a4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
6 s" b r8 b. w: B5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。# n2 V. [: n* p4 Q; R
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。4 _6 ^! a5 m% s
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。! Z; \: i/ @: v
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
9 ^/ r1 [) y+ F$ T5 A7 E! U9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
: p6 F7 ?1 d4 |; N10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
+ `$ c8 M) `; J8 w11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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